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Die Zinfandel-Rebe wird fast ausschließlich in Kalifornien angebaut. Und die Trauben für Mondavi’s Private Selection stammen aus der Küstenregion Kaliforniens nördlich von San Francisco. Ihr besonderes Aroma erhalten sie durch die täglichen Temperatur-Schwankungen: die milden Tagestemperaturen fördern intensive Aroma-Bildung. Die rauen Seewinde nachts erschweren das Wachstum der Trauben. So bleiben sie klein und konzentrieren ihre Aromen und Fruchtanteile.
Um diesen Wein besonders ausgewogen zu produzieren, werden Trauben aus verschiedenen Lagen verwendet. So werden Tiefe und Samtigkeit betont, Tannine minimiert.
Farbe: dunkles Kirsch- bis Purpurrot, tief und glänzend Duft: offenes, lebhaft-fruchtiges Bouquet mit üppigen Aromen von süß gereiften dunklen Waldbeeren (Brombeeren, Blaubeeren), pikant unterlegt mit einem Hauch von schwarzem Pfeffer Geschmack: am Gaumen entfaltet sich die sanfte Frucht des Bouquets mit ausdrucksvollen Gewürzaromen, die bis ins lange Finale anhalten, wunderschön ausgewogen und sehr verführerisch mit lebendiger Säure, sanftem Tannin und einer feinen Süße im Nachhall
- Kalifornien, USA
- Region: North Coast
- Nettofüllmenge 0,75l
- Alkoholgehalt:13,0% Vol
- Mondavi, 94562 Oakville, USA
- enthält Sulfite
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