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Waipara Hills

Waipara Hills

Die Seele des Südens (Soul of the South), die möchte das dynamische Team rund um Chef Önologin Krystal Palmer in ihren Weinen wecken. Das Weingut Waipara Hills liegt im gleichnamigen Valley und in unmittelbarer Nähe zur Pegasus Bay. Die Weinberge liegen in Nordausrichtung, genießen die warmen Nordwest Winde und sind zum Ozean vom Teviotdale Gebirge geschützt. „From the vineyard to the winery, our team are hands on, pouring a little of themselves into what they do.“, beschreibt Krystal die Anpack-Mentalität des gesamten Teams. Mit dieser Leidenschaft gelingt es Ihnen herausragende, elegante Weine zu kreieren, die in der Tat die Seele des Südens verkörpern mit reicher, seidig komplexer Struktur.