Glaetzer Wines

Mit minimaler Einmischung in die Geschicke der Natur, produzieren Ben und Colin Glaetzer bei Glaetzer Wines unvergleichliche, elegante Weine, die als echte Klassiker des Barossa Valley gelten. Die Qualität der Trauben ist erste Priorität, natürliche Hefen für Fermentation und Reife die zweite. Ben Glaetzer hat einen ganz eigenen Stil der Weinproduktion geschaffen, der "Glaetzer Winemaking Style" ist in aller Welt berühmt. Trotz der Kraft und Stärke der Glaetzer Rotweine liegen die Traubenbeeren grundsätzlich eine relativ kurze Zeit auf den Häuten. So erreicht Ben Glaetzer, dass seine Weine weich, geschmeidig und fruchtig bleiben.

Die Fässer bei Glaetzer Wines sind sowohl französischen als auch amerikanischen Ursprungs und werden manchmal sogar kombiniert. Die malolaktische Gärung ist obligatorisch. Je nach Jahrgang und persönlichem Ermessen von Ben Glaetzer reifen die Glaetzer Rotweine zwischen 12 und 18 Monate im Holz.