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Nach einer Mazeration von 7 Tage wurde der Wein unter kühlen Temperaturen vergoren. Nach sanfter Pressung erfolgte die weitere Reifung des Weines in gebrauchten französischen Barriques für eine Dauer von 18 Monaten.
Dieser Rotwein überzeugt mit komplexer und reichhaltiger Aromenvielfalt aus Pflaumen und Brombeeren, sowie Nuancen von Himbeeren und Minze, vollmundig und elegant, ergänzt durch dunkle Schokolade, Lakritze und Paprika, gekrönt von einem langanhaltenden Nachhall.
SERVIEREMPFEHLUNG zu Fleischgerichten mit rotem Fleisch, kurzgebratenes Rind, gereiftem Käse und würzigem Aufschnitt
SERVIERTEMPERATUR ca. 18 °C
Schraubverschluss
Rebsorte Shiraz
- Ursprungsland oder Herkunft: SüdAustralien
- Region: McLaren Vale
- Nettofüllmenge 0,75l
- Alkoholgehalt:14,6% Vol
- Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Mitolo Wines, Corner of Angel Vale Road & Johns Road, Virginia, South Australia 5120 Australia
- enthält Sulfite
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