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Bereits im Glas zeigt dieser Tinto Douro DOC von Quinta Holminhos klare mineralische Anklänge und ein Hauch von Kirsch und Vanille. Am Gaumen wird es dann spannend und facettenreich: Kirschen, dunkle Waldbeeren und herrlich feine mineralische Noten. Man glaubt den Schieferboden zu schmecken - die Aromen werden von einer dezenten Fassreife (5 Monate französische Eiche) unterstrichen und mit leichten Röstnoten vollendet. Im Abgang finden sich geschmeidige Tannine und ein langer Nachhall.
Passt hervorragend zu würzigen Häppchen wie geschmorter Chorizo, kräftiger Salami, aromatischem Käse und Schweinefleisch à la Alentejano.
- Douro / Portugal
- Nettofüllmenge 0,75l
- Alkohol 14,5% vol
- Quinta Holminhos, Seixo de Manhoses - Rua Principal 5360-189 Vila Flôr, Portugal
- enthält Sulfite
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