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Im Piemont sind die Moscato-Trauben Zeuge einer jahrhundertelangen Geschichte und diejenigen, die von dem Weinberg stammen, aus dem der Dosman gekeltert wird, eignen sich hervorragend für die Herstellung von Qualitätsweinen. Die langsame Gärung, die bei niedrigen Temperaturen durchgeführt wird, wird gestoppt, wenn der Most einen Alkoholgehalt von 5,5% erreocht hat. So entsteht ein Wein, der as Aroma, die Frische und die Eigenschaften der Trauben perfekt zum Ausdruck bringt.
Rebsorte Moscato Bianco
Ausbau 3 Monate in Edelstahltanks
- Piemont, Italien
- Nettofüllmenge 0,75l
- Alkohol 5,5% vol
- Hersteller: Bonfante & Chiarle, Localita Caretta 2, 12040 Piobesi d'alba, Italien
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