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Villa Antinori Chianti Classico DOCG Riserva 2015 0,75L

Artikel-Nr.: 300601-15

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Mit Einweihung der neuen Chianti Classico Keller, entstand bei Antinori der Wunsch, ein historisches Label wieder aufleben zu lassen. Ergebnis ist dieser einzigartige Chianti Classico, der wunderbare Noten von roten Früchten, von Eichenholz und Gewürzen zeigt. Das Flaggschiff der Familie Antinori Toskana pur!

Wir empfehlen, diesen Rotwein etwas 1 Stunde vor dem Servieren zu öffnen

Weinbereitung:
Die Beeren werden entrappt und sanft angepresst. Danach setzt die Maischegärung ein (max. Temperatur von 30 °C) mit einem Hautkontakt über 12 Tage, um die sanften Tannine zu extrahieren. Der junge Wein wird in verschiedenen Partien ausgebaut, bis das finale Blending im Frühling stattfand. 60 % des Weins wurde in Holzfässern ausgebaut; der Rest in kleinen französischen und ungarischen Barriques, die zum größten Teil bereits 1 - 2 in Gebrauch waren. Ein kleiner Anteil wurde in neuen Fässern ausgebaut.

Rebsorten Sangiovese: 90%, Andere ergänzende Rebsorten: 10%

Restzucker 2,1 g/l     Säuregehalt 5,1 g/l   

Optimal trinkreif 2022     Haltbar ca. 8-10 Jahre

- Toskana, Italien

- Nettofüllmenge 0,75l

- Alkohol 13,5% vol

- Inverkehrbringer: MARCHESI ANTINORI S.p.A., 50123 Firenze, Italien

- enthält Sulfite

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