Unico 2005 Grupo Vega Sicilia 0,75L

Was das Einmalige am Único ist: Das vielfältige Terroir aus 19 unterschiedlichen Typen, auf dem der Tinto fino (Tempranillo, 94 % der Cuvée) und der Cabernet Sauvignon (6 %) gedeihen. Die Böden bestehen aus Kalk, mit Anteilen von Lehm und Stein; sie wechseln sich ab mit Schwemmbodenland, durchzogen von Sand, Silt, Schotter und Kies. Es ist ein einmaliges Terroir, das bereits vor hundert Jahren einen wahrhaftig großartigen Wein hervorgebracht hat.

Einmalig ist auch die lange Reifezeit, die der Único durchläuft. Nach der Gärung wird der Wein zunächst sowohl in neuen als auch in gebrauchten 225 L-Barriques ausgebaut; dann wandert der Único in 20.000 L-Holzfuder aus französischer bzw. amerikanischer Eiche. Es schließen sich weitere Jahre Reife auf der Flasche an – im Fall des 2009er-Jahrgangs waren es sechs Jahre

Ein Wein vom Feinsten. dieser unverkennbare Duft nach Erde, Leder Zedernholz und balsamischer Kräuterwürze, unterlegt mit Noten von vollreifen schwarzen Beeren, einem Hauch von Honig, Nougat und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen pure Balance von Kraft und Finesse, lang, mit straffem, doch seidigem Tannin und lebendiger Säure. Schon heute ein Genuss und für viele Jahre weiteres Reifepotenzial.

Rebsorten: Tinto Fino (Tempranillo) 95% Cabernet Sauvignon 5%

- Ribera del Duero, Spanien
- Nettofüllmenge 0,75l
- Alkoholgehalt:14,0% vol
- Erzeuger: Vega Sicilia, 47359 Valladolid, Espana
- enthält Sulfite

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