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Das Weingut Eufrosina Pérez präsentiert uns diesen gelungenen Weißwein mit Herkunftsbezeichnung La Palma, den El Níspero Albillo Blanco
El Níspero ist ein Weißwein aus La Palma, der vom Weingut El Níspero hergestellt wird. Es ist eine Rebsorte Albillo Blanco. Die Ernte erfolgt manuell und wird in Kartons zwischen 12 und 14 kg gesammelt. Im Weingut werden die Trauben ausgewählt und vorsichtig abgestreift.
El Níspero wird 24 Stunden lang kalt mazeriert und anschließend bei einer kontrollierten Temperatur von 16 ° C mit einheimischen Hefen fermentiert. er ruht schließlich etwa drei Monate, bevor er gefiltert und geklärt wird.
Er zeigt Aromen von tropischen Früchten und Zitrusfrüchten sowie florale Noten, im Geschmack glatt und fein, leicht bitter mit einem Hauch von tropischen Früchten. Seine gute Säure verleiht Frische. Höhepunkte der mineralischen Noten im Abgang.
- Herkunft: La Palma, Kanarische Inseln, Spanien
- Alkoholgehalt: 13,0 %vol.
- Nettofüllmenge 0,75l
- Erzeuger: Bodega Eufrosina Pérez Rodriguez Villa de Garafia - Espana -R.E.160-TF/C
- enthält Sulfite
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