Chateau du Taillan

Château du Taillan ist eine Domäne im Haut Médoc, deren Wurzeln bis ins Mittelalter zurückgehen. Das heutige Schloss ist ein historisches Monument aus dem 18. Jahrhundert, konstruiert von dem Bordelaiser Architekten Etienne Laclotte. Der klassizistische Bau wurde aus den weißen Kalksteinen der Gironde über einem Kellergewölbe aus dem 16. Jahrhundert errichtet. Nach wechselvollen Besitzverhältnissen verliebte sich Henri Cruse, ein aus Schleswig-Holstein stammender Weinhändler, in dieses wunderbare Château und kaufte es 1896. Danach ging es vier Generationen lang vom Vater auf den Sohn über. Nun, in der fünften Generation, sind es fünf Töchter, die dieses zauberhafte Schloss zusammen besitzen. Zur Domäne gehören 100 ha Grundbesitz aufgeteilt in 70 ha Park, Äcker und Wälder und 30 ha Weinberge. In den Weinbergen werden die traditionellen Rebsorten kultiviert: Merlot wegen seiner Frucht und seinem Schmelz, Cabernet Sauvignon wegen seiner Struktur und Komplexität sowie der Cabernet Franc wegen seiner reichen Aromatik.