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Baigorri arbeitet nach dem besonders schonenden Gravitationsprinzip, bei dem die sorgfältig von Hand verlesenen Trauben ausschliesslich durch Schwerkraft im Weinkeller bewegt werden, bis die Weine schliesslich im unterirdischen Barriquekeller zu vollendeter Klasse reifen.
Rebsorten. Tempranillo, Garnacha
Undurchlässiges Purpur-Granat. Brombeeren und Baumnussschokolade in der komplexen Nase, auch getrocknete Birnen und feine Kaffeenoten, enorme Konzentration ausstrahlend. Auch im Gaumen viel schwarze Frucht und einzigartige Mineralik, samtige Textur und unverkennbare Rioja-Frische, enormes Lagerpotential versprechend, Holunderbeerensaft und Cassisgelée, gute Balance zwischen verführerischer Süsse und stützender Frische, bis ins Finale viel Finesse zeigend. Ein Langstreckenläufer mit Stil.
Am besten selbst probieren - Sie werden begeistert sein.
- Ursprungsland oder Herkunft: Rioja, Spanien
- Alkoholgehalt: 14,5 %vol.
- Nettofüllmenge 0,75l
- Erzeuger/Abfüller: Bodega Baigorri, S.A. Samaniego Espana
- enthält Sulfite
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